今年も楽しみな節分＝恵方巻の季節が近づいてきました。静岡に住む私にとっては、子供の頃は節分と言えば、豆をまいて、食べるだけの地味な行事でした。
いつの頃からか恵方巻をかぶりつくという嬉しいことも加わり、スーパーで「恵方巻ご予約受付中」という広告を見るとワクワクします。
この恵方巻の今年のトレンドを見てみましょう。
恵方巻の具材は七種類、最初マグロは入っていなかった！
恵方巻の具材と言えば何を思い浮かべますか？マグロ、玉子、キュウリ、カニカマ、でんぶ、かんぴょう、えび等々でしょうか？特に彩に鮮やかさを加える「赤」のマグロは欠かせない、という方も多いのではないでしょうか？ところがこのマグロ、恵方巻が始まった当初は具材に入っていなかったのです！
恵方巻の始まりは諸説ありますが、有力なのは江戸から明治にかけて始まったというのが有力のようです。そのころの具材はというと・・・
- あなごやうなぎ
- えび
- しいたけ
- かんぴょう
- きゅうり
- だし巻き卵
- 桜でんぶ
魚はマグロではなく、あなごやうなぎ！思ったよりも高級な魚を使っていたのですね、あなごやうなぎは長寿の意味が込められていたそうです。
今は見た目の鮮やかさから外せないマグロが入っていなかったのは以外過ぎですが、あとの具材は今と変わりませんね。私はかんぴょうは巻いたことがないのですが、母はよく入れて巻いてくれます。
2025年の人気の具材はコレ！イオン、コンビニ各社を比較
イオンの2025年の恵方巻は？
極（きわみ）太巻 具材：煮穴子 かんぴょう、カステラ風玉子、きゅうり、おぼろ、漬け数の子、醤油漬けいくら、エビ
1380円
笑福海鮮恵方巻 具材：締めこはだ、えび、醤油漬けいくら、煮穴子、サーモン、漬け数の子、まぐろたたき、かんぴょう、きゅうり、玉子焼き、甘酢生姜
1800円
高菜太巻 具材：締めさば、みょうが甘酢漬け、玉子焼き 、きゅうり、かんぴょう、高菜、ゆかり、白ごま
2580円
具材を食べる太巻 鮪たたき、刻み沢庵・具材：まぐろたたき、刻みたくあん
サーモン太巻 具材；サーモン、きゅうり、大葉
1480円
溢れすぎた鉄火の太巻 具材・まぐろ
1800円
イオンの恵方巻は昨年も好評だった、極に加え、11種の具材の海鮮恵方巻に具材を厳選したこだわりの太巻3種、とくにマグロだけの鉄火巻きはマグロ好きには最適です。
セブンイレブンの2025年の恵方巻は？
和牛すき煮恵方巻 具材；佐賀牛or松阪牛or神戸牛or白老和牛or米沢牛
830円
サーモン・いくらの海鮮恵方巻 具材：サーモントラウト、いくら、厚焼き玉子、胡瓜
998円
七品目の幸福恵方巻食卓に合わせて選べる3種類 具材：厚焼き玉子、かんぴょう、胡瓜、穴子、椎茸、おぼろ、蓮根
508円
海の幸恵方巻 具材：まぐろたたき、とびっ子、胡瓜、大葉、厚焼き玉子、ボイル寿司エビ
550円（ミニサイズ）
サラダ恵方巻 具材；海老マヨネーズ和え、カニカマ 、胡瓜 、ツナマヨネーズ和え 、厚焼き玉子
370円（ミニサイズ）
最大手コンビニのセブンイレブンは、産地にこだわった和牛すき煮の恵方巻に、サーモンがメインの海鮮巻、七品目入った幸福恵方巻にに海の幸、子供にも喜ばれそうなサラダ一恵方巻と一味違う恵方巻が揃いました。
ローソンの2025年の恵方巻は？
三種まぐろの贅沢海鮮恵方巻 具材：まぐろの漬け、炙り、たたき、きゅうり
988円
あん肝と焼穴子の恵方巻 具材：あん肝とウニで仕立てたソース、焼穴子、飛魚卵、海老、厚焼玉子、わさび、しょうが
1180円
黒毛和牛焼肉の恵方巻 具材：黒毛和牛の焼肉、キムチ
1480円
黒毛和牛プルコギ クリームチーズキンパ恵方巻 具材：黒毛和牛プルコギ、クリームチーズ、小松菜、人参、たくあん、大根ナムル、厚焼玉子、きんぴらごぼう
988円
七種具材の恵方巻 具材：焼穴子、厚焼玉子、高野豆腐、きゅうり、椎茸、おぼろ、かんぴょう
518円
海鮮恵方巻 具材：まぐろたたき、サーモン、海老、飛魚卵、きゅうり、厚焼玉子
580円
ローソンからはお馴染みの海鮮、焼穴子の入った七種の恵方巻に加え、素材にこだわった三種まぐろにあん肝という恵方巻には珍しい素材や、韓国風のプルコギやキムチ入りとバラエティに揃っています。
ファミリーマートの2025年の恵方巻は？
絶品海鮮恵方巻 具材：まぐろたたき身（本まぐろ入り）、三陸産サーモン 刻み、油揚げ煮、玉子焼、炙り金目鯛、きゅうり、海老
1204円
牛めし恵方巻 黒毛和牛煮、ごぼうと白滝と玉ねぎの炒め煮、玉子焼、人参炒め煮、きゅうり
1000円
キンパ恵方巻 具材：牛プルコギ、人参ナムル、玉子焼、小松菜ナムル、もやしナムル、大根の漬物
612円
恵方巻 具材：玉子焼、穴子、椎茸煮、かんぴょう煮、きゅうり、おぼろ
510円
海鮮恵方巻 具材：漬けサーモン、まぐろたたき身、玉子焼、きゅうり、海老
556円
サラダ恵方巻 具材：ツナマヨネーズ和え（オニオン入り）、玉子焼、カニカマ、海老マヨネーズ和え、きゅうり
417円
セブンイレブン、ローソン同様、お馴染みの海鮮恵方巻に加え、肉派の人の為に牛めし、キンパなどの肉を使った恵方巻も。一方ヘルシーなサラダ恵方巻も人気で毎年見られますね。
2025年の節分は2月2日はなぜ？
カレンダーを見て、あれ？と思った方も多いのでは、今年の節分は2月2日です。調べたら答えがありました。
通常なら2月3日ですが、地球の公転周期（365・2422日）と暦年（365日）にはずれが存在するため、これを補正するため、うるう年や節分の日付の調整が行われます。このため、2025年は2月2日が「節分」となります。また、2月4日になる年もあるということです。通常なら2月3日ですが、地球の公転周期（365・2422日）と暦年（365日）にはずれが存在するため、これを補正するため、うるう年や節分の日付の調整が行われます。このため、2025年は2月2日が「節分」となります。また、2月4日になる年もあるということです。
引用：Yahooニュース
・・・ということです。
2月2日は日曜日、家族そろって恵方巻にかぶりつける人もいるでしょう。恵方巻と言えば！の海鮮巻きに加え、キンパや牛めし、プルコギと肉派にもうれしい恵方巻が揃っています。
どの恵方巻にかぶりつきますか？
